Aveyron holidays, lodging in Entraygues sur Truyère
O C C I T A N I E
F R A N C E
 
 
Hôtel du Lion d'Or - 12140 Entraygues-sur-Truyére - +33 565 44 50 01 - hotel.lion.or@free.fr
 
Hotel du Lion d'Or in Entraygues-sur-Truyère, Aveyron, France,
is located in the Lot valley, between Dordogne and Provence.

For your holidays in France, the hotel offers you accomodation : bedrooms and appartments (vacation rental) to rent for a day, a week-end, a week or several weeks.

Our accomodation provides also various internal activities: heated swimming-pool, tennis, sauna, jacuzzi, miniature-golf, gym.

There are 33 bedrooms and 7 apartments to rent.
And let's take a rest in the exotic garden...

At the confluence of the lot and truyère rivers and near many lakes, you can practice nautical sports: to go boating, canoe-kayak, rafting, fishing...

During your stay in the country in Aveyron, discover the natural environment and enjoy it through hiking, horse riding, cycling...

You absolutely have to visit : our medieval village Entraygues, Estaing and its castle, treasures of Conques, Rodez cathedral, Laguiole with skiing and its famous knife, and obviously you can organize a one day trip to visit the new highest bridge in the world, the viaduc de Millau...

Finally, don't forget to enjoy our regional cooking and wines...
 
 
Hotel 3 étoiles - Entraygues sur Truyère
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Hotel avec accès WIFI gratuit
Hotel avec accès WIFI gratuit

Presentation of THE HOTEL DU LION D'OR in video

 
 
 
 
 
 
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LE GOLF DU GRAND RODEZ


Le parcours de golf de l’Aveyron au Grand Rodez :
18 trous - Par 70 - 5548 m - Architecte Robert Berthet
Créé en 1994


Ce parcours dessiné par Robert Berthet offre une vue panoramique imprenable sur la campagne environnante et sur la cité de Rodez. D’une longueur de 5548 mètres, pour un par 70, ce 18 trous plutôt technique permettra aux joueurs de tous niveaux d’exercer leurs talents sur les fairways et les greens excellents de ce parcours vallonné.


Installations d'entraînement
  • Practice 20 postes dont 16 postes couverts
  • Putting green
  • Pitching Green
  • Compact 6 trous

CONTACT
GOLF DU GRAND RODEZ
Avenue de Vabre, 12850 Onet-le-Château
33 (0)5 65 78 38 00
33 (0)5 65 78 37 36
golf.rodez@formule-golf.com

Site internet : www.formule-golf.com
Le parcours du golf du grand Rodez déssiné par Robert Berthet
Le parcours du golf du grand Rodez déssiné par Robert Berthet
 
Golf du Grand Rodez - Avenue de Vabre - 12850 Onet Le Château - Aveyron
Golf du Grand Rodez - Avenue de Vabre - 12850 Onet Le Château - Aveyron
 
 
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Gastronomy
 
 

FONDUE AVEYRONNAISE


Ingrédients pour 4/5 personnes :

400 gr de tome fraîche pour Aligot,
100 gr de vieux Salers,
150 gr de Roquefort, (sortir les fromages du réfrigérateur 2 h avant),
15 cl de vin blanc sec (Côte de Millau ou vins blanc d'Entraygues),
5 cl d'eau-de-vie de prune,
pain de campagne coupé en dés,
ail, poivre du moulin

Recette de la fondue Aveyronnaise :

Faire fondre dans un récipient spécial pour fondue les 400 gr de tome fraîche. Ajouter le Salers émietté en remuant avec une spatule en bois puis ajouter le Roquefort, en continuant de mélanger.

On peut faciliter la bonne fusion des trois fromages en délayant 1/2 cuillère à café de Maïzena dans le vin blanc et l'eau-de-vie, qu'on ajoute lentement tout en continuant à tourner.

Quand la pâte est onctueuse et homogène, poivrer généreusement au moulin. Ne pas ajouter de sel, les fromages en contenant suffisamment.

Servir à table sur le réchaud à fondue en maintenant une température proche de l'ébullition.

Tremper au bout d'une pique ou d'une fourchette les dés de pain de campagne. On peut, à la fin, jeter un jaune d'œuf dans le fond du caquelon et mélanger avec le reste de fondue.
Fondue Aveyronnaise avec Tome fraiche, Salers et Roquefort
Fondue Aveyronnaise avec Tome fraiche, Salers et Roquefort
 
 
 
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Hôtel du Lion d'Or - 12140 Entraygues-sur-Truyère
Tel : +33 565 44 50 01 - Fax : 05 65 44 55 43
E-mail : hotel.lion.or@free.fr
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